Palatinose™: Fornecimento de Energia Sustentada e Balanceada

19.09.2020 | Por Sweetmix

Palatinose™: Fornecimento de energia sustentada e balanceada.
PALATINOSE™ é um carboidrato de origem natural extraído do açúcar da beterraba; de forma genérica (isomaltulose) também pode ser encontrado no mel e na cana de açúcar. Carboidrato formado por uma glicose e frutose, porém, de alta estabilidade. Devido a sua qualidade única de ser lentamente e totalmente digerido, a PALATINOSE™ garante o fornecimento de energia de forma equilibrada e prolongada. Possui baixo índice glicêmico e pode promover a oxidação de gordura. Além disso, não danifica os dentes, possui um sabor doce natural e pode aumentar a vida útil dos produtos.

Palatinose ™ ajuda a melhorar a estabilidade de bebidas.
A palatinose™ tem uma estabilidade em meio ácido muito maior que a sacarose, altamente relevante em bebidas esportivas isotônicas que tendem a ter um pH <3. A Palatinose™ suporta a osmolaridade mantida, ajudando a criar bebidas isotônicas, hipo e hipertônicas refrescantes e reidratantes.

 Benefícios nutricionais da Palatinose™

  •  Permitir fornecimento de energia equilibrado e sustentado
  • Facilitar produtos sem açúcar e não danificar os dentes

  • Promover a queima de gordura
  • Reduzir calorias
  • Apoiar uma dieta com baixo índice glicêmico
    Açúcar no sangue - menos é mais
  • Metabolismo melhorado
    Carboidratos equilibrados em nutrição especializada

Benefícios técnicos da Palatinose™

  • Criando uma doçura natural, semelhante ao açúcar
  • Oferecendo higroscopicidade muito baixa
  • Produzindo uma boa sensação na boca
  • Prolongando a vida útil
  • Fornecendo estabilidade de cor e temperatura
  • Resistência à fermentação